Năm 2024 đánh dấu một bước tiến quan trọng trong xu hướng dinh dưỡng, khi người tiêu dùng trên toàn cầu đang dần chuyển sang sử dụng nguồn dinh dưỡng thực vật. Điều này không chỉ là xu hướng tạm thời, mà còn là một cuộc cách mạng về cách chúng ta nhìn nhận và tiêu dùng thực phẩm. Dưới đây là một số xu hướng đáng chú ý về dinh dưỡng từ thực vật mà bạn nên biết trong năm 2024:

1. Tăng Cường Sự Chú Trọng vào Dinh Dưỡng Từ Thực Vật 

Dinh dưỡng từ thực vật đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng (chất xơ, đạm, tinh bột và vitamin - khoáng chất). Cả người tiêu dùng và các nhà sản xuất thực phẩm đều đang nhận ra lợi ích của việc tăng cường hàm lượng thực vật trong chế độ ăn uống hàng ngày.

2. Sản Phẩm Thực Phẩm Thực Vật Đa Dạng 

Đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng, thị trường đang chứng kiến sự ra đời của nhiều sản phẩm thực phẩm thực vật đa dạng hơn. Từ sữa thực vật, thực phẩm chế biến từ đậu nành, đến các loại gia vị và sốt thực vật, tất cả đều được phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

3. Sự Bùng Nổ của Thực Phẩm Hữu Cơ 

Xu hướng ưa chuộng thực phẩm địa phương và hữu cơ đang ngày càng gia tăng. Các sản phẩm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn bảo vệ môi trường và hỗ trợ nền kinh tế địa phương. Năm 2024 sẽ chứng kiến sự bùng nổ của các cửa hàng thực phẩm địa phương và hữu cơ, cũng như sự mở rộng của các chương trình hỗ trợ nông dân và người sản xuất thực phẩm địa phương.

4. Phong Cách Sống Vegan và Plant-based

Vegan và plant-based không chỉ là một phong cách ăn uống mà còn là một lối sống. Ngày càng nhiều người chuyển sang chế độ ăn thực vật không chỉ vì lợi ích cho sức khỏe mà còn vì ảnh hưởng tích cực đến động vật và môi trường.

5. Phát Triển Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm 

Công nghệ đang phát triển mạnh mẽ để tạo ra các thực phẩm thực vật có hương vị và chất lượng tương đương với thực phẩm động vật. Từ việc sử dụng vi khuẩn để tạo ra sữa thực vật, đến việc sử dụng trí tuệ nhân tạo để phát triển thực phẩm mới, công nghệ đang góp phần quan trọng vào sự phát triển của ngành công nghiệp này.

6. Chú Trọng vào Dinh Dưỡng và Sức Khỏe 

Không chỉ là về việc thay đổi chế độ ăn uống, mà còn về việc chú trọng vào dinh dưỡng và sức khỏe. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể thông qua chế độ ăn uống thực vật.

Min Min Care - Chuyên gia ngũ cốc dinh dưỡng cao cấp chuyên biệt số 1

Theo đuổi định hướng sản xuất các sản phẩm ngũ cốc và sữa hạt từ nguồn dinh dưỡng xanh thực vật, Min Min Care là thương hiệu uy tín trong suốt 9 năm qua với gần 6 triệu sản phẩm được bán ra. 

Con số trên là minh chứng cho chất lượng và sự yêu thích của người dùng dùng cho thương hiệu Min Min Care. 

Min Min Care cam kết: 

CHUYÊN GIA NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM: Các sản phẩm được nghiên cứu bởi đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu trong và ngoài nước, ứng dụng công nghệ CO-NUMAX đột phá mới nhất. 

NGUYÊN LIỆU UY TÍN: Chọn lọc các loại hạt tốt nhất từ vùng nguyên liệu hữu cơ riêng (không trừ sâu - không chất hóa học - không biến đổi gen - không chất bảo quản).

NHÀ MÁY SẢN XUẤT CHUẨN QUỐC TẾ GMP, sản phẩm đạt chứng nhận ISO, FDA (Hoa Kỳ)

TRỌN VẸN DINH DƯỠNG: cung cấp đầy đủ protein, chất béo lành mạnh. chất xơ và các loại khoáng chất quan trọng như magiê và sắt,... tăng sức đề kháng, duy trì sự cân bằng đường huyết và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

TIỆN LỢI SỬ DỤNG: dễ dàng pha chế để có một ly sữa hạt thơm ngon với nước ấm, hoặc ăn liền ngũ cốc hạt Granola kèm sữa chua, sữa tươi… 

Min Min Care mang đến đa dạng dòng sản phẩm phục vụ gia đình:

Ngũ cốc dinh dưỡng: Ngũ cốc Mẹ bầu, Ngũ cốc Lợi sữa, Ngũ cốc hạt Granola...

Sữa hạt dinh dưỡng

Nước giặt Enzym cao cấp

Nước rửa chén Enzym cao cấp

Tìm hiểu ngay chi tiết từng sản phẩm tại: https://minmincare.com.vn/san-pham